Rooftop dinner with Gombo Club & Supafly
music
Rooftop dinner with Gombo Club & Supafly
food
music
Dineren op de rooftop met Gombo Club op je bord en Supafly in je oren!
Voorgerecht:
Maïs met pikante boter - kokos gember - mango jerk saus
of
Ethiopische rundertartaar - gekonfijt ei -bissap dressing - chips van bakbananen
Hoofdgerecht:
Taco's van gerookt lamsvlees dibi - kachumbari salade - tamarindesaus met mbongo-kruiden - tempura van okra
of
Geroosterde zoete aardappel - pickels - mafé saus (pinda) - gekruide fonio
Dessert:
Gepocheerde peer met bissap - baobab slagroom - chocolade crumble - meringue tuile